Dificultad: Básico Ingredientes: Preparación: Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadritos, después las zanahorias peladas le rallamos por el rallador grande y reservamos en otro bol. Los pimientos los lavamos, los limpiamos de pepitas, los cortamos primero en tiras y después en cuadritos de mas o menos medio centímetro y reservamos. Los pimientos…
Sopa de sémola
Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes:1huevo1 cuchara de agua fría1 cuchara de aceite60 gramos de sémolasaluna punta de polvo de hornear.Preparación:En un bol, se pone el huevo, el agua y el aceite con la sal y batimos. Ponemos la sémola en caída de lluvia y mezclamos continuamente hasta formar un puré…
Ensalada templada
INGREDIENTES Cebolla caramelizada un poco Lechuga Queso fresco Piñones Semillas girasol Tomates cherre Jamón salteado Champis salteados
Ensalada de lenteja
INGREDIENTES: Lechuga Zanahoria Atún Lenteja Huevo duro Tomate cherre Un poco de cebolla muy poco Un poco de queso duro
Sopa de guisantes
Comensales: 4 Dificultad: Básico Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: 1 o 2 costillares de pollo 1 zanahoria 1 raíz de apio 1 raíz de perejil 1 cebolla mediana 200 gr guisantes 1 yema de huevo 150 gr nata 30 gr mantequilla perejil picado finito Preparación: Se limpia las verduras, se rayan por el rayador…
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